産直で、ルバーブを買いました^^
ルバーブ大好きです。

早速ジャムに。
ルバーブの重量の30%程度の低糖度で作りました。
お砂糖はてんさい糖なので、色は悪いですが美味しいです♪
材料は、ルバーブとてんさい糖のみ。
レモン果汁も入れませんでしたが、とろみもちゃんとつきました。
IMG_0130 - コピー
ルバーブジャムは、ヨーグルトに入れて食べるのが一番好きです。
まだ蒸し暑いこの時期、甘酸っぱいルバーブジャム入りヨーグルトが朝のささやかなお楽しみです。

見に来てくださり、ありがとうございます。
にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
人気ブログランキング