もう火曜日なのに、休日のお昼ごはんや作りおきでもないのですが、備忘録も兼ねていますので、ご容赦いただけましたら幸いです。
今日も暑いですね~。
samのお散歩中、何度か給水休憩しましたよ。
日差しは夏のようなんですが、朝のお散歩、東に向かって歩いていると、光が目に入ってくるのが眩しくて、太陽の傾きが夏とは違います。
着実に秋が深まっているのだなあ。と実感しました。
日陰はさわやかで気持ちがいいね。
土曜日のお昼ごはん
芸がなくまた焼きそば^^
いつもは太麺派だけど、細麺しかなくて、びちゃっとならずに仕上がるか心配でしたが、ちゃんとできました。やはり、お肉と野菜を先に炒めて取り出す。水は入れずに麺を蒸し焼き。最後に、調味料と炒めた野菜とお肉と投入する方法だと、私でも失敗知らずです。
日曜日のお昼ごはん
この日もドッグランに行ったので、帰りにスーパーでお弁当を調達。
コロナ禍での外食がまだ気になる私にとっては、この方法が楽でのんびり食べられて気に入ってます。
カキフライ弁当。
今季初めて食べたカキ。
美味しかったです^^
今週の作りおき
小松菜、えのき、油揚げの煮びたし
レンコンとさつまいもの甘辛酢からめ
ピーマンと人参のきんぴら
かぼちゃの煮物
茄子とがんもの煮びたし
キャロットラペ
茄子を煮ると、ほかの食材を必ず黒く染まらせてしまいます。
茄子の色素がほかに移らないように、上手に炊くことがいまだにできません・・・。
茹でたり洗ったり
↓応援、励みにさせていただいています。
今日も暑いですね~。
samのお散歩中、何度か給水休憩しましたよ。
日差しは夏のようなんですが、朝のお散歩、東に向かって歩いていると、光が目に入ってくるのが眩しくて、太陽の傾きが夏とは違います。
着実に秋が深まっているのだなあ。と実感しました。
日陰はさわやかで気持ちがいいね。
土曜日のお昼ごはん
芸がなくまた焼きそば^^
いつもは太麺派だけど、細麺しかなくて、びちゃっとならずに仕上がるか心配でしたが、ちゃんとできました。やはり、お肉と野菜を先に炒めて取り出す。水は入れずに麺を蒸し焼き。最後に、調味料と炒めた野菜とお肉と投入する方法だと、私でも失敗知らずです。
日曜日のお昼ごはん
この日もドッグランに行ったので、帰りにスーパーでお弁当を調達。
コロナ禍での外食がまだ気になる私にとっては、この方法が楽でのんびり食べられて気に入ってます。
カキフライ弁当。
今季初めて食べたカキ。
美味しかったです^^
今週の作りおき
小松菜、えのき、油揚げの煮びたし
レンコンとさつまいもの甘辛酢からめ
ピーマンと人参のきんぴら
かぼちゃの煮物
茄子とがんもの煮びたし
キャロットラペ
茄子を煮ると、ほかの食材を必ず黒く染まらせてしまいます。
茄子の色素がほかに移らないように、上手に炊くことがいまだにできません・・・。
茹でたり洗ったり
↓応援、励みにさせていただいています。