マツコさんの番組を見てからずっと食べたかったタコス。
イチから作るのは大変なので、オールドエルパソのタコキットを購入しました。

タコキットは、カルディでも売ってるけれど、スーパーで850円くらいで売っていました^^
IMG_0117 - コピー
挽肉は、牛ひき肉を使いましたが、鶏ひき肉とか、大豆を混ぜたりヘルシーに作っても良さそうだなと思いました。
今回は、挽肉、玉ねぎ、にんじん、椎茸を一緒に炒め、シーズニングで味付けしました。
タコシェルに挟むのは、レタス、トマト、チーズとオーソドックス^^
アボカドも家にあったのだけれど、切ってみると状態が悪かった。
(アボカドって見分け方がわかりません。切ってみて、食べられない物に当たることもあり難しいです。)
IMG_0119 - コピー
久しぶりにタコスを食べて満足^^

マツコさんの番組では、沖縄のタコスのお店が出ていて美味しそうでした。
沖縄に行ったことがないのですが、タコスを食べに行きたいと思ってしまうくらい。

話は変わりますが、先日、楽天の軍事ドローン導入支援に対し、通販生活が出店を取りやめる。という報道を目にしました。
楽天のドローン報道の翌日、すぐさま出店取りやめを発表した通販生活。
通販生活は、以前から徹底して反戦を訴えて行動されていたので、その一貫した企業理念と姿勢に企業としての品格を感じました。
通販生活は、ミシン、羽毛布団、扇風機、化粧品など愛用していますが、今後も応援したいと改めて思いました。

見に来てくださりありがとうございます。
にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ
人気ブログランキング
にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ