50代、転勤妻の心地よい暮らし : 2021年06月

2021年06月21日14:13

カテゴリ: お料理

休日のお昼ごはん、蚊に刺されて思ったこと

昨日、samのお散歩中に、今シーズン初めて蚊に刺されました（Ｔ＿Ｔ）
昨年より腫れないし、薬を塗ったらかゆみもすぐ引いた。ビックリです。

私は、子供のころから虫刺されの炎症がひどくて、オバサンになってからも、蚊に刺されると何日も腫れて、かゆみもしつこく続くタイプなので、昨年までとの変わりように驚きです。

蚊に刺されたところ、1日経った今、治りかけ？！
虫刺されに悩まされないのは、大変うれしいんだけれど、
反応が鈍くなった＝加齢ということ。なのかしら。

コロナワクチン接種の副反応の強さで、加齢かどうか実感することになるのかな＾＾
とはいっても、当地は、７月中旬ごろ接種券が送られて、８月下旬からようやく５９歳以下の予約が順番に始まるようなので、まだだいぶ先の話になりそうですが・・・。

高齢者に該当される犬友さんも、ワクチンの予約が取れなくて、１回目が再来週だそうで、当地は７月末高齢者接種完了って、無理な気がするなあ。

土曜日のお昼ごはん
お蕎麦
ずっと行けないでいるけれど、美味しいお蕎麦、食べに行きたいなあ。

日曜日のお昼ごはん
豚肉と野沢菜チャーハン
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温かな応援、ありがとうございます。

tutu_urara

2021年06月20日15:54

カテゴリ: お料理

ホットケーキミックスでマフィンを焼く

HMで、マフィンを焼きました。
材料も分量も、あるもので作ってもそれなりに美味しくできます。
バナナとクルミを入れるのが私の定番なんですが、今回は珍しくどっちも入れませんでした。

覚書
HM　　150g
アーモンドプードル　　15グラムくらい
甜菜糖　　大さじ2
牛乳　　70ｃｃくらい
卵　　1個
バター　50gくらい
アーモンドスライス　
チョコレート
180度で30分焼く。

卵も泡立てないし、バターもレンチンで溶かすだけ。
チョコは板チョコを手で割って、中に入れています。
いたって適当だけど、HMだから、ちゃんと出来上がります＾＾

膨らみすぎたり、形はいびつ＾＾
このカップ。紙製なんですが、ずっと前にダイソーかな。100均で購入したもの。
イタリア製ってなってるんだけど、イタリア感は全く分からない白いカップです＾＾
小さめなので、食べすぎなくて良いです。

温かな応援、ありがとうございます。

tutu_urara

2021年06月18日14:36

カテゴリ: 思うこと

久しぶりのスタバでランチ♪

県知事選挙の期日前投票に行きました。

選挙当日は、特に予定があるわけじゃないのだけれど、雨だったら行く気がなくなるかも。と思い、事前に投票してきました。

昔に比べて、期日前投票がしやすくなったのは、とても便利でありがたいです。

投票所は、お年寄りばっかりでした。
選挙に行くといつも思うのは、投票所って、整形外科クリニック並みにお年寄り率が高い気がします。
未来を担う若い人の投票率がもっと増えるといいのになあ。

投票の後は、スタバへ♪
コロナで外食を控えているので、スタバに行くのも久しぶりです＾＾
コロナのこともあるし、sam連れなのでテラス席です。
（選挙の投票の時は、samは車で待機でした。）

夫と２人分。
それぞれ、ラップサンドを１つずつ。
あんバターサンドと、クッキークリームのシフォンケーキはシェアしました。
飲み物は、2人ともアイスコーヒーです。

久しぶりのスタバ＾＾
美味しかったです。

それにしても、久々にスタバに行って感じたことは、私には量が少ないです。
フード1つが小さいから、とても足りなくて、家に帰って産直で買ったインカの目覚め（ジャガイモ）をジャーマンポテト風にして食べました＾＾

人好きのsam。
誰か来ないかじっと待っています。

「こっち向いて～。」って声かけても、写真嫌いだからこんなお顔されました。

温かな応援、ありがとうございます。

tutu_urara

2021年06月16日14:21

カテゴリ: お菓子（スーパーで買えるもの）

贅沢ルマンドを食す

気になっていた「贅沢ルマンド」。
ブルボンの、ルマンド高級版です。

ルマンドファンとしては、食べたいと思いながらもなかなか出会えず、やっと先日売ってるお店を発見しました＾＾

袋もちょっと高級な感じ？！
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普通のルマンドは、１袋100円ほどで12本入り。贅沢ルマンドは1袋200円ほどで、9本入りです。

贅沢ルマンド、1本が大きくてずっしりなので、この重量感も贅沢感の演出に一役買っています。
割ってみると、生地の密度が高いです。
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お味の方ですが。
香り、味ともに贅沢感はちゃんと感じられます。

生地の密度が高く、普通のルマンドと比べるとずっしりな分、食べ応えもあると思います。
確かに美味しいし、「贅沢ルマンド」。名前に偽りはないんだけれど、リピは微妙かなあ。

あくまで個人的な意見ですが、普通のルマンドって、100円程度であの生地の繊細さが実現できてる素晴らしさだと思うので、そういう意味では、200円って言われると、感動が薄れちゃう感じかな。

もちろん、100円のより、200円の贅沢ルマンドの方が美味しいのは間違いないんだけど、スーパーでお菓子を選ぶとき、コスパとかバランスを考えると、普通のルマンドを手に取っちゃうかなあ。
私が、庶民ゆえの貧乏性だからなんですけどね・・・。

多分、私の中では、「贅沢ルマンド」が中途半端な位置づけになってるんだろうと思います。
普通のルマンドと倍ほどもお値段が違うけれど、かといって、デパ地下スイーツほどのグレードとはちょっと違う。
もちろん、デパ地下のスイーツだったら、9本入り200円なんてありえないわけなんだけど、「贅沢」の言葉の響きが、脳内の期待を一気にデパ地下グレードまで引き上げちゃうんですよね。

ネーミングで損してる？！
温かな応援、いつもありがとうございます。

tutu_urara

2021年06月14日14:40

カテゴリ: お料理

休日のお昼ごはん、ミートソース大好きです♪

今朝、雨音で目が覚めました。
夕方まで思いっきり雨雲がかかる予報の当地・・・。
月曜日からお散歩に行けないとは。
と、がっかりしながら、お掃除や洗濯をしていたらやみました＾＾

無事、若犬samのお散歩に行けました～。
体力が有り余る年齢のsam。
体力下降線をたどっているわたしからすると、羨ましい限り。
samのお散歩で、少しは体力の下降を緩やかにできるといいのですが。

土曜日のお昼ごはん
豚キムチチャーハン

日曜日のお昼ごはん
ミートソース

ミートソースは、時間のある時に仕込んで冷凍しています。
レシピは、栄養士のレシピさんを参考にさせていただいています。

栄養士のレシピさん、何度もブログに書いていますが、家にある材料で出来るものが多いし、ファミレス系の万人受けするお味なうえ、甘めの味付けが好みで美味しいです。

我が家の場合、中年夫婦なので、だいたい調味料はレシピの5～6割に減らしています。
このミートソースの場合、カロリーも抑えたくて、ひき肉は、豚肉赤身、鶏むね肉のひき肉に、かさましでお豆腐も入れています。
そして、バターの代わりに、オリーブオイルを使っています。
その分、うまみと深みが足りなくなるので、野菜は多めに、加えてきのこ類を入れてうまみを補っています。

このミートソースだと、胃もたれもせず、満足感もしっかり得られるので気に入っています＾＾
温かな応援、いつもありがとうございます。

tutu_urara

50代、転勤妻の心地よい暮らし

2021年06月

休日のお昼ごはん、蚊に刺されて思ったこと

ホットケーキミックスでマフィンを焼く

久しぶりのスタバでランチ♪

贅沢ルマンドを食す

休日のお昼ごはん、ミートソース大好きです♪

tutu_urara