2021年07月

夫がテレワークの日のお昼ごはん

我が夫、今までは仕事の都合でテレワークはしていなかったのですが、先日初めてテレワークをすることになり、平日に自宅でお昼ごはんを食べることに。

コロナ禍で、外食の機会がほとんどなくなり、休日のお昼ごはんは、麺類率やたら高めの適当お昼ごはんを作っていましたが、仕事中のお昼ごはんとなると、作る私もなんだかプレッシャーを感じます。

社員食堂でのお昼ごはんなら、栄養士さんが考えたバランスのとれた定食を食べているのよね。と、思うと、お昼からいろいろ作れないし、何作ったらいいのだろう。と、迷走・・・。

で、結局。
鯛めしのおにぎり(鯛めしを炊いた時の残りを冷凍しておいたもの)←おにぎりは2人分
白和え
きんぴら
さつまいもとトマト
しめ鯖(カイワレの下で見えないけれど)
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定食とは程遠い感じになりました(* ̄∇ ̄*)

これから、週に2日くらいはテレワークらしいのですが、すでにいまから次回のお昼をどうすればいいのか考えちゃいます。

無理しても続かないから、休日のお昼ごはんのような、麺類とか1品料理でもいいかなあ。
慣れてないから、12時ちょうどにお昼ごはんを提供しようと思うだけで緊張しますわ。

コロナ禍で1年半、テレワークに対応してお昼ごはんをを用意されている方、本当にお疲れ様です。
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お味は絶品だけにもったいない

当地は、田園風景が広がるのどかな場所なので、生活必需品のお店に困ることはないのだけれど、いわゆる嗜好品を扱うお店は限られています。

そんな中で、東京のデパートで売っててもおかしくないような美味しいケーキ屋さんを見つけたときは、すごく得した気分になりました。

でもね、そのお店、そこまで流行ってない感じなんです。
すごく美味しいから、普通には売れているようなんだけど、もっと遠くから買いにきたっていいお店なのに、ご近所の方から愛されているお店。

特に派手に宣伝していないっていうのもあるけれど、この前購入した時、これも原因かしら。と思ったことは。
なんだか詰め方がいまいちなんですよね~。
多分、この写真を見たらそこまでおいしそうなお店には見えないかと・・・。
箱が大きすぎるし、動かないようにケーキの底にセロテープを沢山貼り付けてるから、取り出すのも一苦労。
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撮り方が下手なうえ、上からの写真だから、余計美味しそうじゃないように見えちゃうけれど、クリームやソース類は本当にお上手だし、タルト生地なんかため息が出るほどおいしいのに、ホントもったいないと思っちゃう。

ご夫婦でなさっているお店だから、細々営業したいと思っていらっしゃるかもしれないから、大きなお世話なんだけどね。

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4連休のお昼ごはん

4連休が終わりましたね。
普段だったらホッとするところなんですが、コロナの感染者が増えているので、夫が出勤することの不安もあり、落ち着かない気持ちです。

連休は、スーパーや図書館に行ったくらいで、ほぼ家で過ごしました。
1日目のお昼ごはん
キムチチャーハン
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2日目のお昼ごはん
焼きそば
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3日目のお昼ごはん
お素麺。麺は2人分です。
真ん中奥に見えている謎の食べ物は、豆寒天にあんこ、きなこ、黒蜜をのせて、デザート用です^^
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4日目のお昼ごはん
夏野菜のパスタ
ズッキーニ、パプリカ、トマト、エリンギ、ベーコン入りの、ペペロンチーノ風です。
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明日は、台風で雨の予報です。
お散歩に行けるかなあ。
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作りおき

samのお散歩のとき、見かけると怖いもの。
①ハチ②カラス③ヘビ
このうち、見かける頻度は一番少ないけれど、当地に引っ越してきてから何度もお会いしているヘビ。
これはもう、マックスで恐ろしいです。
毒蛇かそうでないかの区別がつかないから、なお恐ろしい(T_T)

数日前のお散歩では、ヘビが、にょろにょろでも静止でもなく、踊り狂う?!というのか、暴れている?!というのか、なんだかわからない恐怖の動きをお見掛けしまして、背中を汗が伝いました。
samを引っ張って一目散に逃げましたが、いったいどういう意味の動きだったのか、今もって謎です。

作りおき
キャロットラペ
さつまいものはちみつバター炒め
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小松菜と人参のナムル
人参とピーマン、ブナピーのきんぴら
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茄子の揚げ煮
モロヘイヤ(茹で)
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蒸す、切る、洗う
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ワクチンの副反応かな?と、洋食屋さんのお弁当

先日、夫が勤務する会社の職域接種で、モデルナワクチン1回目を接種したのですが、接種直後の副反応は、接種部位と腕の痛み程度で済んだ私。

その後、接種後、4日目くらいから7日目くらいにかけて、接種したほうの腋のリンパ節あたりが痛くなっていました。そして、6日目くらいから両方の目の周り(特に瞼周辺)の皮膚がかゆくて、泣いた後程度の腫れが出ていました。特に、温まるとかゆくて、お風呂に入るとより赤くなって腫れていましたが、現在、接種して10日ほどですが、どちらの反応も収まりつつあります。

これが、ワクチンの副反応なのかは不明ですが、他に思い当たる要素がないので、多分副反応じゃないのかな。と思っています。モデルナワクチンは、接種して1週間くらいしてから、モデルナアームといわれる腕の赤みや、皮膚の反応が出る人もいるようですし。

一方、接種直後や翌日は、私より腕の痛みが強かった夫ですが、その後はなんともないようです。個人差がありますね。

洋食屋さんのお弁当♪
きのこのピラフ。海老カツ。豚肉のトロトロ煮込み。
あれもこれも食べられる楽しさよ。
大人のお子様ランチだなあ。と、いつもこちらのお弁当をいただくと思うのですが、「お子様ランチ」って、私にとっては永遠のゴールデンメニューなんでしょうね。
高級食材が入ってるとかじゃないのに、なぜだか、食べていて気分が上がるんです(^_^)
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プロフィール

tutu_urara

夫の転勤に伴い、日本各地を数年ごとに転居する40代主婦です。各地での暮らし、住まい、お料理、愛犬との思い出などゆるりと綴ります。

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