2025年03月

干し芋に、はまっています

干し芋が大好きです^^

贈答用のパッケージのものはお高いですが、端っこや、不揃いのところを集めたB級品を見つけ、この冬は、3.4回購入。
一袋が1キロなので、ざっくり3~4キロは食べてるってことですねw(゚o゚)w 

干し芋に限らずさつまいも全般が好きなので、おやつにレンジでふかし芋にして食べたり、この冬のさつまいも消費量たるや・・・。

さつまいもシーズンも終わりに近づいているので、もうしばらく楽しみます^^

1キロ入りで、破格の1404円!
色が黒っぽいのは、さつまいもは皮に近い方は、黒っぽく贈答品の規格には合わないので、B級品として売られるのですが、形が不ぞろいで、色も気にしなければ、お味は文句なく美味しいです。
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この袋に、1キロどんと詰めて売られているのですが、私は、3等分くらいにして、それぞれラップに包み直して、冷蔵庫で保管しています。(写真は、売られている袋の中に、3等分してラップに包んだものを入れた状態です。)
すぐに食べきれない時は、冷凍保存もできるので、干し芋はまとめて買っても楽しめると思います。

干し芋は、私は、シンプルにフライパンで両面軽く焼いて食べるのが好きですが、豚汁に入れたりすることもあります。
さつまいもの代わりに、お料理に使っても干されている分、味が濃く美味しいです。
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梅はもう少し

我がマチの梅の様子。
この公園は、梅がたくさんあり、早咲きのものもありますが、多くはまだこんな感じです。
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湯島天満宮が見頃と、ニュースで見ましたので、東京より寒い我がマチは、見ごろまではもう少しかかりそうです。

甘いけれど清楚な、梅の香が好きです。
満開まで咲いてしまうより、咲き進んでいる頃の方が、香りは強いような気がしますが、どうだろう。
花粉症の季節でもあり、マスクを時々外し香りを楽しんでいるので、正確にはわかりません。

今年も駆け足で、春から夏になってしまいそうだけれど、ゆっくり春を楽しみたいです。
見に来てくださり、ありがとうございます。
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プロフィール

tutu_urara

夫の転勤に伴い、日本各地を数年ごとに転居する40代主婦です。各地での暮らし、住まい、お料理、愛犬との思い出などゆるりと綴ります。

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