珍しくミートソース(水曜日)を作りました。ミートソースって意外と時間がかかるから、お昼ごはん用には作る気力がわかないし、かといって夕ごはんは、ご飯が食べたいのであまり作りませんが、たまにはいいですね~。

月曜日の夕ごはん
〇雑炊〇舞茸とブロッコリーの芯の炒め物〇キュウリの浅漬け〇牛肉のたたき〇りんご
週末に食べたワタリガニの鍋の残りで雑炊を。いいお出汁が出てました。牛肉のたたき、もも肉のブロックがお安かったので。写真だと色が妙に毒々しいけど、うまくできました。お肉の下にはさらし玉ねぎを敷いてます。大根おろしを添えて、醤油とみりんで作ったたれをかけていただきました。
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火曜日の夕ごはん
〇カレー〇アボカド、トマト、玉ねぎのサラダ〇デコポン
アボカド、いつもマヨネーズ味のサラダばかりなので、趣向を変えて和風に。kurashiruさんのレシピを参考にしました。こちらのサイト初めて見ましたが、なかなか良さそうなのでまた作ってみたいと思います。
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水曜日の夕ごはん
〇ミートソースパスタ〇かぼちゃのサラダ〇大根のゆず漬け〇はっさく
久しぶりに作ったミートソース。レシピはトマト缶と赤ワインで煮込む一般的なものです。栗原はるみさんのデミグラスソースを使ったものとかも好きなんですが、今日は普通のが食べたい気分だったので。大根のゆず漬けはるうさんのレシピ。これ、お気に入りで何回も作ってます。明日以降食べようと思って作ったのでまだよく味が染みてないけど、待ちきれなくて食べました。
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木曜日の夕ごはん
〇玄米ご飯〇豆腐、油揚げ、わかめのお味噌汁〇焼き鮭〇かぼちゃのサラダ〇納豆〇大根のゆず漬け〇りんご
朝ごはんみたいですが、私こういうご飯が好きなので、夕ごはんぽくないけど良しとしてます。
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久しぶりにきゅうりを食べました。お野菜が高いので、きゅうり、しばらく買ってなかったので。シャキシャキで美味しかったです。お野菜、なかなか価格が安定しないですね~。

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