雨が降ると豪雨。晴れると猛暑。これが当たり前ににありつつある。

自分が生きてる間に、気候変動をこんなにも実感したり、コロナのようなウイルスに世界中が翻弄されたり、大きな災害が立て続けに起こったり、想像をはるかに超える経験をするとは。
いまだに信じられないような、信じたくないようなポワッとした状態が続いています。

何事もなく、平凡に穏やかに人生を全うできることは大きな幸運なんだろうな。と、思うようにもなりました。
色々考えると息が詰まるので、samを見習い、今を楽しく小さな幸せを感じながら過ごしていきたいです。

週末作った今週の作りおき
ナスの味噌煮
人参と切り昆布の炒め煮
ピーマンとちくわ、パプリカの甘辛炒め
キャロットラペ
厚揚げ、小松菜、しめじの煮浸し
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かぼちゃのマリネ
茹でブロッコリー
かぼちゃのマリネは、るうさんのレシピです。美味しいので何度も作っています。
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ミニトマト、小口ネギ
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