メカジキって調理方法がよく分からなかったのですが、おいしそうなレシピを見つけたので挑戦してみました。アナログ人間で、いろんな電子化にはついていけなくてうんざりしているのですが、レシピに関しては、ネットで簡単に検索できるってホント素晴らしい^^
レビューも見られるし、主婦の強い味方ですね~。 

日曜日の夕ごはん
〇ごはん〇メカジキのステーキ〇豚肉入りきんぴら〇つるむらさきのお浸し〇ポテトサラダ(市販品)〇パイナップル
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メカジキのステーキは、クックパットのレシピを参考にしました。
このステーキソース、お肉にも合う和風のステーキソースで美味しいです。ネギ、大根おろし、大葉たっぷり食べられるし、ごはんも進みます。
月曜日の夕ごはん
〇もち麦ごはん〇お味噌汁(玉ねぎ、にんじん、えのき、わかめ)さんまのかば焼き〇納豆〇茄子の南蛮漬け〇トマトときゅうりの塩こぶサラダ〇キウイフルーツ
サラダは、塩昆布、ごま油、ガーリックパウダーで味付けしただけですが、簡単で美味しいです。
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火曜日の夕ごはん
〇ネギトロしらす丼〇お味噌汁(玉ねぎ、にんじん、えのき)〇白和え〇パプリカ、ピーマン、きのこ、さつま揚げのさっと煮〇キウイフルーツ
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水曜日の夕ごはん
〇もち麦ごはん〇お味噌汁(大根、油揚げ、えのき)〇麻婆豆腐〇きゅうりとトマトの塩こぶサラダ〇きんぴら〇茄子の南蛮漬け〇キウイフルーツ
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木曜日の夕ごはん
〇もち麦ごはん〇お味噌汁(えのき、大根、わかめ)〇鰆の西京漬け〇パプリカ、ピーマン、きのこ、さつま揚げのさっと煮〇きんぴら〇納豆〇キウイフルーツ
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金曜日の夕ごはん
〇もち麦ごはん〇お味噌汁(豆腐、わかめ、ねぎ)〇鯖のみぞれ煮〇茄子の南蛮漬け〇パプリカ、ピーマン、きのこ、さつま揚げのさっと煮〇キウイフルーツ
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土曜日の夕ごはん
〇エビとトマトのジェノベーゼパスタ〇コールスロー〇きんぴら〇キウイフルーツ
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