秋晴れが心地よいです。
お散歩していると、稲穂を干す作業にしばしば出くわします。
黄金色に実った稲穂と、秋らしい澄んだ空気に幸せを感じます。
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作りおき
レンコンと舞茸のきんぴら
ピーマンとちくわの甘辛炒め
にらと人参のナムル
キャロットラペ
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大根、さつま揚げ、にんじん、しいたけの煮物
かぼちゃサラダ
大根は、レンジで10分ほどチンしてから煮ています。
この方法だと、火が通るのに時間のかかる大根も早く煮えるし、味しみもよいです。
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茹でたり洗ったり
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お散歩、気持ちよかったね。
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