今年もやってきました^^
大好きな、干し芋の季節。

産直で購入した1キロ入り、1500円ほどという、破格のお値段です。
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私は、3等分くらいにわけて、すぐ食べない分は冷凍庫。すぐ食べる分は、冷蔵庫で保存しています。
昨年は、なんだかんだで5キロくらい食べてしまいました。

今のところ、血糖値とかは、大丈夫なのですが、体重が顕著に増えます。
やはり、水分を抜いて凝縮しているからかなあ。
美味しいのだけれど、中年には、そこが悩みどころ。

少し焦げがつくくらい焼いて食べるのが好みですが、豚汁などに入れても美味しいです。
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