お料理

夫がテレワークの日のお昼ごはん

我が夫、今までは仕事の都合でテレワークはしていなかったのですが、先日初めてテレワークをすることになり、平日に自宅でお昼ごはんを食べることに。

コロナ禍で、外食の機会がほとんどなくなり、休日のお昼ごはんは、麺類率やたら高めの適当お昼ごはんを作っていましたが、仕事中のお昼ごはんとなると、作る私もなんだかプレッシャーを感じます。

社員食堂でのお昼ごはんなら、栄養士さんが考えたバランスのとれた定食を食べているのよね。と、思うと、お昼からいろいろ作れないし、何作ったらいいのだろう。と、迷走・・・。

で、結局。
鯛めしのおにぎり(鯛めしを炊いた時の残りを冷凍しておいたもの)←おにぎりは2人分
白和え
きんぴら
さつまいもとトマト
しめ鯖(カイワレの下で見えないけれど)
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定食とは程遠い感じになりました(* ̄∇ ̄*)

これから、週に2日くらいはテレワークらしいのですが、すでにいまから次回のお昼をどうすればいいのか考えちゃいます。

無理しても続かないから、休日のお昼ごはんのような、麺類とか1品料理でもいいかなあ。
慣れてないから、12時ちょうどにお昼ごはんを提供しようと思うだけで緊張しますわ。

コロナ禍で1年半、テレワークに対応してお昼ごはんをを用意されている方、本当にお疲れ様です。
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4連休のお昼ごはん

4連休が終わりましたね。
普段だったらホッとするところなんですが、コロナの感染者が増えているので、夫が出勤することの不安もあり、落ち着かない気持ちです。

連休は、スーパーや図書館に行ったくらいで、ほぼ家で過ごしました。
1日目のお昼ごはん
キムチチャーハン
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2日目のお昼ごはん
焼きそば
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3日目のお昼ごはん
お素麺。麺は2人分です。
真ん中奥に見えている謎の食べ物は、豆寒天にあんこ、きなこ、黒蜜をのせて、デザート用です^^
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4日目のお昼ごはん
夏野菜のパスタ
ズッキーニ、パプリカ、トマト、エリンギ、ベーコン入りの、ペペロンチーノ風です。
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明日は、台風で雨の予報です。
お散歩に行けるかなあ。
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作りおき

samのお散歩のとき、見かけると怖いもの。
①ハチ②カラス③ヘビ
このうち、見かける頻度は一番少ないけれど、当地に引っ越してきてから何度もお会いしているヘビ。
これはもう、マックスで恐ろしいです。
毒蛇かそうでないかの区別がつかないから、なお恐ろしい(T_T)

数日前のお散歩では、ヘビが、にょろにょろでも静止でもなく、踊り狂う?!というのか、暴れている?!というのか、なんだかわからない恐怖の動きをお見掛けしまして、背中を汗が伝いました。
samを引っ張って一目散に逃げましたが、いったいどういう意味の動きだったのか、今もって謎です。

作りおき
キャロットラペ
さつまいものはちみつバター炒め
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小松菜と人参のナムル
人参とピーマン、ブナピーのきんぴら
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茄子の揚げ煮
モロヘイヤ(茹で)
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蒸す、切る、洗う
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休日のお昼ごはん

梅雨明けと同時に、暑さのギアが一段上がった感じです。
私の暑がりの度合いも年々上がってきていて、それとともに、エアコンの設定温度がどんどん下がっている我が家です(* ̄∇ ̄*)

冷たいものが食べたくなりますねえ。
土曜日のお昼は、ざるラーメンでした。
coopのものなんですが、タレが甘めでお気に入りです。
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日曜日は、ミートソース。
自家製のものを冷凍していたので、ラクチンでした。
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コロナによる社会状況が大きいと思うのだけれど、閉塞感を強く感じて、思うようにスッキリと物事が回らない日々に、気持ちが押しつぶされそうになることがあります。

そんなときの近頃の私のルーティンは、samのお散歩のときに通る神社でお参りすること。
普段、信心深い方じゃないのに、こういう時だけだけちゃっかりお世話になってます。
欲張ってあれもこれもお願いしているので、拝む時間が長い長い^^
だけど、気持ちを吐き出せるからなのか、拝んだ後は、少しだけす~っと風が抜けるような爽快感で心が軽くなるんです。

拝んでる間、samも伏せしてじっと待てるようになりました^^
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作りおき

なんだか気ぜわしいです。
普段ダラダラしているから、ちょっと用事が入るだけでテンパってしまうのだと思います。
いつにもまして、簡単にできるものが多いです。

かぼちゃの煮物
キャロットラペ
小松菜、しめじ、厚揚げの煮びたし
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自家製なめたけ
ピーマンと舞茸のカレーマヨ炒め
ラタトゥイユ
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蒸す、洗う、切る
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プロフィール

tutu_urara

夫の転勤に伴い、日本各地を数年ごとに転居する40代主婦です。各地での暮らし、住まい、お料理、愛犬との思い出などゆるりと綴ります。

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