お料理

先週の夕ごはん

スーパーに行くと秋の味覚が並んでいて嬉しくなりますが、今年は台風や地震など災害が多いせいか、売り切れだったり、入荷がなかったり、高かったりで今年はまだサンマを食べていません。脂の乗ったサンマ、食べたいなあ。

火曜日の夕ごはん
◯玄米ご飯◯もやしとえのきのお味噌汁◯エビフライ(市販品)◯きゅうりの浅漬け◯コールスロー◯きんぴら◯りんご
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水曜日の夕ごはん
◯玄米ご飯◯豆腐とえのきのお味噌汁◯鮭のホイル焼き◯コールスロー◯アボカド、カニカマ、トマトのサラダ◯きんぴら
きのことか人参で見えないですが、秋鮭です。塩をしてない生のものが売ってたので、3切れ購入して、1切れは味無しで焼いて、samのご飯にトッピングしたところ、大喜びでした。
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木曜日の夕ごはん
◯玄米ご飯◯茄子とえのきのお味噌汁◯豚肉のえのきと大葉巻き◯きんぴら◯アボカドサラダ◯コールスロー◯りんご
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金曜日の夕ごはん
◯カレーライス◯コールスロー◯きゅうり◯りんご
カレーの上に乗ってるのは焼きしいたけです。
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最近の夕ごはん

更新が滞っていましてすみません。最近は、samを部屋の中で自由にする時間が長くなり、その間、いたずらしないか見ている私は、反対に自由時間がなくなっております。元気に変わらず過ごしています。いろいろ書きたいこともあるのですが書く時間が・・・。とりあえず、最近の夕ごはんを。

夕ごはん①
◯玄米ご飯◯ニラ玉◯パプリカのマリネ◯ナスとピーマンのめんつゆ漬け◯冷奴◯梨
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夕ごはん②
◯オムライス◯パプリカのマリネ◯きゅうりの浅漬け◯梨
オムライスは、中年夫婦のため卵は一人1つにしています。
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夕ごはん③
◯玄米ご飯◯豆腐としめじのお味噌汁◯鮭の西京漬け◯ナスとピーマンのめんつゆ漬け◯パプリカのマリネ◯納豆◯梨
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夕ごはん④
◯玄米ご飯◯豆腐としめじのお味噌汁◯タンドリーチキン◯金時豆(市販品)◯きゅうりの浅漬け◯ナスとピーマンのめんつゆ漬け◯梨
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夕ごはん⑤
◯玄米ご飯◯豚汁◯塩鮭◯金時豆(市販品)◯ほうれん草のおひたし◯かぼちゃのサラダ◯梨
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夕ごはん⑥
◯玄米ご飯◯豚汁◯チキンソテー◯トマト◯かぼちゃのサラダ◯きんぴらごぼう◯梨
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夏の間、お味噌汁づくりをサボっていましたが、ようやく復活。冬に味噌作り講習会で作った手作り味噌を使い始めました。手作り味噌って初めてなんですが、おいしいです~。

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先週の夕ごはん【台風が来た週の夕ごはん】

先週の火曜日は、台風が直撃しました。昼間、テレビや電気が付いたり消えたりした程度の我が家でしたが、マンション内でも、お隣の部屋との間にあるベランダのパーテーションが割れたり、駐車場が一部壊れたりしていました。車が被害を受けたお宅も多数。近所の公園の大木も、根こそぎ折れてしまっていますが、他にも被害が出ているところが多いせいか、いまだそのままの状態。日頃の備えの大切さを感じました。

月曜日の夕ごはん
◯ハッシュドビーフ◯にんじんとツナのサラダとトマト◯梨
台風が近づいているとのことで、火曜日、獣医さんの予定だったsamを夜連れて行ったので、食事が手抜きです。(言い訳だけど)獣医さんも激混みでした・・・。
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火曜日の夕ごはん
◯玄米ご飯◯ハンバーグ◯ほうれん草のおひたし◯冷奴◯にんじんとツナのサラダ◯梨
台風が、昼間直撃する予報でしたので、朝のうちに食事の支度をしておきました。幸い、夜には落ち着いたので、普通通りの夕ごはんがいただけてホッとしました。
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水曜日は、夫不在のため写真なし。
木曜日の夕ごはん
◯玄米ご飯◯鮭の西京漬け◯納豆◯ほうれん草のおひたし◯茄子の煮浸し◯梨
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金曜日の夕ごはん
◯海老、ズッキーニ、パプリカ、ベーコンのパスタ◯茄子の煮浸し◯トマト◯梨
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秋がようやくやってきた感じですね。雨ばかりですが・・・。夏の疲れが出る頃でしょうか。しっかり食べて元気に乗り切りたいです。
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先週の夕ごはん【お味噌汁を作らない夕ごはん継続中】

近畿地方に被害をもたらした台風に続いて、北海道での大きな地震。天災は避けようがないけれど、こうも続くと気持ちがまいってしまいますね。被害にあわれた方にお見舞い申し上げますとともに、一日も早いインフラの復旧や、復興に向かうよう願っています。

月曜日の夕ごはん
◯玄米ご飯◯ニラ玉◯にんじんとツナのサラダ◯ズッキーニ、パプリカ、ちくわのペペロンチーニ◯冷奴◯梨
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火曜日の夕ごはん
◯玄米ご飯◯鮭の西京漬け◯納豆◯にんじんとツナのサラダ◯ナスとピーマン、パプリカのめんつゆ漬け◯キウイフルーツ
野菜を揚げ焼きにしてめんつゆにつける簡単メニュー。美味しかったので、先々週に引き続き、なくなると作っています。
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水曜日の夕ごはん
◯玄米ご飯◯豚肉の味噌漬け◯冷奴◯ナスとピーマン、パプリカのめんつゆ漬け◯きゅうりの浅漬け◯キウイフルーツ
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木曜日の夕ごはん
◯鶏そぼろごはん◯にんじんとツナのサラダ◯きゅうりの浅漬け◯黒豆(市販品)◯キウイフルーツ
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金曜日の夕ごはん
◯玄米ご飯◯豚肉、エリンギ、玉ねぎ、パプリカの炒めもの◯ナスとピーマン、パプリカのめんつゆ漬け◯にんじんとツナのサラダ◯キウイフルーツ
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相変わらず、お味噌汁づくりサボってます。写真に撮ると、おかずが少なくて寂しい感じですが、意外と大丈夫な気がします。雨の週末になる地域が多そうですね。台風や地震の被災地、さらなる被害が出ないこと切に願います。

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先週の夕ごはん

いつまで続くのかというくらい、暑さがおさまらないですね。台風も心配ですし、気持ちの良い秋が本当に待ち遠しいです。

月曜日の夕ごはん
◯梅干しのおにぎり(のりは後巻きです。2人分)◯きゅうりの浅漬け◯卵焼き◯唐揚げ(市販品)◯れんこんとごぼうの甘辛あえ(市販品)◯オクラと長芋◯梨(2人分)
手抜きです!月曜日なのに手抜きすぎて罪悪感もありますが、気持ちがついていかずこんな夕ごはんです。体もだるいし更年期かな。
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火曜日の夕ごはん
◯玄米ご飯◯塩サバ◯納豆◯パプリカのマリネ◯ナスとピーマンのめんつゆ漬け◯梨
サバが反対向き。適当ですみません。パプリカのマリネとナスとピーマンのめんつゆ漬けは、たくさん作ったので、今週はこれで副菜はなんとか乗り切れるかな。
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水曜日の夕ごはん
◯玄米ご飯◯鶏の風来坊風◯冷奴◯きゅうりの浅漬け◯ナスとピーマンのめんつゆ漬け◯梨とキウイフルーツ
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木曜日の夕ごはん
◯玄米ご飯◯じゃがいものそぼろあん◯ナスとピーマンのめんつゆ漬け◯冷奴◯パプリカのマリネ◯キウイフルーツ
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金曜日の夕ごはん
◯カレーライス◯アボカド、卵、トマトのサラダ◯キウイフルーツ
サラダにカニカマを入れようと思って忘れてしまいました。
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お味噌汁を作らない夕ごはん、依然として続いてます。楽です!洗い物もお鍋一つ減りますしね。もう少し涼しくなるまで楽させてもらおうと思ってます。秋の味覚も出始めてますね。美味しいものがたくさんの季節。楽しみです。あとは、気候がもう少し秋らしくなってくれればいいのですが。

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プロフィール

tutu_urara

夫の転勤に伴い、日本各地を数年ごとに転居する40代主婦です。各地での暮らし、住まい、お料理、愛犬との思い出などゆるりと綴ります。

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