お弁当

サンドイッチが、お店みたいに包めて感動^^

週に1度くらいですが、夫にお弁当を作っています。 
普段はご飯のお弁当なんですが、職場で健康診断がある日、朝食抜きで出勤する夫が、朝食用のお弁当を持って行くことになり、我が家は朝はパンなので、サンドイッチを持って行くことになりました。

そうだ!お店で売ってるような、クッキングシートで包まれたサンドイッチを作ってみたい。と、クラシルさんの動画を見てやってみたら、私でも簡単にできました。

心配だったので、お弁当を作る前日、自分用のお昼ご飯に練習してみたサンドイッチ。
具材は、スクランブルエッグ、トマト、ハム、レタス、チーズです。
食パンは8枚切りです。
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で、お弁当はこちら。
ハム、トマト、ツナ(ツナ缶とみじん切りの玉ねぎをマヨネーズで和えたもの)、レタスです。
食パンは8枚切りです。
ツナはたくさん詰めたつもりだったけれど、あんまり見えないですねえ。
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残った具材で、自分用のお昼ごはん。
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たぶん、何を挟んでもそれなりに見えるのだと思います。
包むのが楽しくて、しばらく自分用のお昼ご飯にサンドイッチ!はまりそうです^^

材料も、家にあるものをどんどんサンドするだけだし、クッキングシートで包むことによって、具材がこぼれ出ないし、形状が安定するので、失敗知らずなんだと思います。

普通のサンドイッチよりは、具材を断然多く入れてるんですが、それでも控えめに見えます。
お店で売ってる映えるサンドイッチは、ものすごくボリューミーってことですねえ。

カットも、普通のサンドイッチより全然簡単でした。
クッキングシートで包まれているので、ずれないです。
上の写真2枚は、パン切り包丁でカットしたもの。
3枚目の写真は、普通の包丁でカットしたもの。
どちらの包丁でも、切りにくさは感じませんでした。

食パンは、普通のパスコの超熟なんですが、今度はパン屋さんの美味しいパンでやってみたいです^^

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お弁当と、ウィターズのチョコが身近なところに

前回のブログで、ウィターズのチョコが美味しかった。と書いたのですが、イトーヨーカドーの広告で見つけました。新聞に入っていた折込広告です。
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ミルク味のほかに、ヘーゼルナッツとビターもあるんですねえ。
数量限定ってなってるけれど、いつも売ってるわけじゃないのかな。
イトーヨーカドーにはほとんど行かないので、普段の品ぞろえがわからないのですが、外資系スーパーでなくとも売ってるとは、人気メーカーなのかしら。

ヘーゼルナッツとビター味も気になります。
食べてみたい^^
この広告が入ってから日がたっているので、広告のお品は売り切れてそうですが、意外と身近にあることが分かったので、ほかのスーパーやカルディなんかにも案外置いてるかもしれないし、チョコレートコーナーは注意深く観察することにいたします^^

お弁当は変わり映えしないけど。
あいだにのりを挟んだご飯
サバの西京漬け
きんぴら
かぼちゃの煮物
切り干し大根
里芋、レンコン、ピーマンのひき肉炒め
チキン南蛮(冷凍食品)
ミニトマト
キウイフルーツ
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オレンジ色のミニトマト。お弁当に入れると映えないです。
お弁当には、やっぱり赤い方が美味しそうに見えますねえ。

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お弁当と、更年期なのか五十肩なのか

相変わらず、五十肩が芳しくありません(T_T)
治るまで時間がかかるのは、右肩の時で経験済みだけど、それにしても生活の質を落としますねえ。

寝ているとき、無意識で痛い方の肩に体重がかかる→痛みで目が覚める→ついでにトイレにも行く→起きても疲れてる。悪循環ですわ・・・。

で、痛みで目が覚めた時、寝具に接してる下半身の下側が汗ばんでるんです。太ももからふくらはぎにかけての、体重がかかる部分です。

子供のころから、運動が嫌いなせいもあるけれど、ちっとも汗をかかない体質だったのでびっくりしました。自分的にはびちょびちょに汗をかいてる気分なんだけど、実際にはパジャマが湿気を帯びるほどでもなく、足が汗ばんでる程度ですが、気持ち悪いです。

これは、五十肩の痛みのせいなのか。とも思ったけれど、肩とも関係なさそうだし、更年期かなあ。
ホットフラッシュは今のところないけれど、ものすごく寒がりだったのが、寒がりじゃなくなったし、暑さと寒さの両方がつらくなってます。

寒いと、足先は氷のようなのに、暖房の入った空間に行くと顔がほてるし、調節がしにくいロングブーツが苦手になりました。

重いかるいの個人差が大きいようだけど、みんな通る道だから、のらりくらりと気づいたら終わってたわ~。なんて感じで乗り越えたいなあ。

お弁当はいつも通り。
あいだにのりを挟んだご飯
鰆の西京漬け
人参とピーマンのきんぴら
茄子とピーマンと豚肉の味噌炒め
れんこんのきんぴら
キャベツとエリンギの炒め物
ミニトマト
いちご
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このところ雨が多いです。
時間を見計らって、何とかお散歩に行っています。
お散歩から帰るとこの通り^^
親ばかながら、かわいいです♪
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最近のお弁当と、美容院

美容院に行ってきました。
約2か月ぶりです。
毛量も多いし、短いボブなので、1か月を過ぎるとボサボサしてくる気がします。

だけど、コロナのこともあるし、1つに結んだりして春までは伸ばしてもいいかなあ。なんてちょっと思っていたんです。
でもね、絶賛五十肩の私。肩が上がらないし、痛いしで1つに髪を結ぶことすらできないことに今更気づきました・・・。

いつも通りの短いボブに切ってもらい、スッキリ。
美容師さんも女性の方で、ちょっとうれしかった。
指名とかは特にしないので、このところ男性の美容師さんにばかり当たっていたので、女性美容師さんだと嬉しくなります。
個人的な趣味ですが、美容師さんは女性のほうがしっくりきます。

最近のお弁当。
お魚メインの地味弁です^^
寒い季節、冷たいお弁当は味気ないかな。と思い、coopのフリーズドライの玉ねぎスープを入れました。夫には好評です。
フリーズドライのお味噌汁やスープ。色々見て、この玉ねぎスープが、塩分0.9gと、この手のシリーズの中では比較的少なめなので選びました。
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この日はスープがないですね・・・
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今年のお弁当作りも終了です^^

週に1回程度だけれど、夫のお弁当を作っています。
だいたいは、作りおきのおかずを冷凍しておいて、朝、凍ったまま詰める簡単手抜きなスタイルです。
このところ、ブログにもアップしてなかったけれど、備忘録として写真を撮ってたので一応記録ということで・・・。
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メインは、お魚が多いです。
中年なので、一応健康に気遣ってね。

私は、週1回くらいだからなんとか続いていますが、毎日お弁当作りの主婦の方、本当にお疲れ様です。
今年のお弁当作りは終了ですが、来年も細々続けたいと思います。

昨日のクリスマスイブ、我が家はビーフシチューにしましたが、ケーキがなかったのでなんだか普通の食事でした。寒いから、サラダより温野菜って思って、レンコンとかホウレンソウとかの副菜も地味に拍車をかけちゃった感じでしたわ。

ケーキは、市販のケーキのスポンジと生クリームは買ってあるのですが、イチゴを買いに行ってないのでいまだ作れず・・・。
明日、イチゴを買ってデコレーションします。やっぱり、ケーキがないとクリスマスって盛り上がらないものですねえ。

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プロフィール

tutu_urara

夫の転勤に伴い、日本各地を数年ごとに転居する40代主婦です。各地での暮らし、住まい、お料理、愛犬との思い出などゆるりと綴ります。

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