おうちごはん

先週の夕ごはん

日曜日からはじまり、土曜日までの夕ごはんですが、この週も夫は忙しく、平日は月曜日と金曜日のみおうちごはんでした。

作らない日は楽チンでいいんですが、中年の健康を考えると、外食が増える分、家で食べる日はなるべくお魚中心の献立をと思うのですが、お魚メニューのレパートリーが少ない事を思い知らされます。

簡単で美味しい、お魚メニューのレパートリーを増やすことが課題だなあ。

日曜日の夕ごはん
◯牛丼◯もやしのナムル風◯自家製なめたけ◯里芋と鶏肉の煮物(市販品)◯みかん
お魚をとらなきゃと言いながら牛丼^^
冷凍庫に眠っていた牛肉消費のために・・・。
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月曜日の夕ごはん
◯五分つきご飯◯大根、のり、油揚げのお味噌汁◯タラのソテー◯納豆◯春菊と人参のおひたし◯大根、人参、舞茸、さつま揚げの煮物◯りんご
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金曜日の夕ごはん
◯五分つきご飯◯玉ねぎ、人参、のり、油揚げのお味噌汁◯焼き鮭◯大根、にんじん、舞茸、さつま揚げの煮物◯ナスとパプリカの揚げ焼き浸し◯納豆◯りんご
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土曜日の夕ごはん
◯マグロのづけ丼◯大根、人参、舞茸、さつま揚げの煮物◯ナスとパプリカの揚げ焼き浸し◯黒豆(市販品)◯りんご
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先週の夕ごはん

連休のたびに台風が来ますね。
台風も大型化、凶暴?!化していて本当に恐ろしいです。
各地で被害が出ないことを祈るばかりです。

日曜日の夕ごはん
◯タコライス◯ぶり大根◯きゅうりの浅漬け◯ほうれん草のおひたし◯梨
休日の夕ごはんなので、残り物と簡単なもので。
外食しないだけ頑張ったと思うようにしています。自分には甘い^^
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火曜日の夕ごはん
◯五分つきご飯◯鮭のホイル焼き◯きゅうりの浅漬け◯納豆◯蓮根と人参のきんぴら◯ほうれん草のおひたし◯梨
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木曜日の夕ごはん
◯いわしの蒲焼丼◯冷奴◯キャロットラペ、きゅうり、トマト◯さといもとしめじの煮物◯キウイフルーツ
イワシは小さめのマイワシだったので、手開きしました。
小さいとお店でさばいてもらえないけど、骨が気にならなくて美味しいです。
マイワシでしたが、ウルメイワシより好きかな。
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金曜日の夕ごはん
◯五分つきご飯◯鰆の西京焼き◯冷奴◯ネギとしいたけの炒めもの◯蓮根と人参のきんぴら◯さといもとしめじの煮物◯キウイフルーツ
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土曜日の夕ごはん
◯五分つきご飯◯サーモンのお刺身◯冷奴◯蓮根と人参のきんぴら◯さといもとしめじの煮物◯枝豆◯みかん
枝豆、もうシーズンも終わりかなあ。と思ったのですが、買ってみたら甘くて大当たりでした。
早生みかん、初物です。
青臭さの残るみかんの香りを嗅ぐと、子供の頃の運動会を思い出します。
毎年、みかんとりんごがお弁当に入っていたからかな。
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夫が夕食を家で食べない日も多い1週間でした。
忙しそうですが、外食が増えると、中年には好ましくない食事内容になりがちなので、せめて家での夕食は魚!を意識するようにしています。

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先週の夕ごはん

さんま、相変わらず今年はお高いですが、少し太って脂が乗ってきましたね。
秋は美味しいものがたくさんで、スーパーに行くと目移りしてしまいます。
おいしそうなものに気を取られて、買わなきゃいけないものを買い忘れる始末です。

月曜日の夕ごはん
◯カレー◯サラダ◯ピリ辛ピーマンの炒め煮◯梨
カレーの上に焼いたエリンギをのせてるんですが、センスのないこと。自分で見ててもびっくりしますが、インテリアとか、盛り付けのセンスが無い人は、空間認識能力が低いと聞いたことがあります。
能力の問題ならば仕方ないか・・・。
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水曜日の夕ごはん
◯五分つきご飯◯ナスと豚肉のニラまみれ◯ピリ辛ピーマンの炒め煮◯きのこのおかか煮◯にんじんとツナのサラダ◯納豆◯梨
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木曜日の夕ごはん
◯五分つきご飯◯ピリ辛ピーマンの炒め煮◯秋刀魚の塩焼き◯ナスの煮浸し◯ニラとしいたけのお浸し◯きのこのおかか煮◯梨
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金曜日の夕ごはん
◯五分つきご飯◯ぶり大根◯きのこののおかか煮◯トマト、大葉、塩昆布のサラダ◯納豆◯ニラとしいたけのお浸し◯梨
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土曜日の夕ごはん
◯五分つきご飯◯ハンバーグ◯野菜スープ◯ナスの煮浸し◯きのこののおかか煮◯煮豆(市販品)◯梨
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休日のお昼ごはんと作りおき

ラグビーワールドカップ、昨日のアイルランド戦、感動の勝利でした!!
ラグビーのルールを全く知らなかったのですが、事前にテレビなどで少しだけ勉強して、分からないながらの観戦でしたが、ラグビーってすごく面白いんですね。

ラグビーのルール、もっと知りたくなりました。
次のサモア戦もテレビで応援します!!頑張れ日本!!

この土日は、買い物に行ったくらいで家で過ごしました。

土曜日のお昼ごはん
イングリッシュマフィンと野菜スープ
朝ごはんみたいだけどお昼です(^_^)
レタス、トマト、ツナサラダ、チーズを自分ではさんでいただきます。
イングリッシュマフィン大好きです♪
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日曜日のお昼ごはん
おにぎりと、残り物いろいろと、さつまいも(おにぎりは2人分です)
さつまいもは、フライパンで蓋をして両面焼いたものにクリームチーズと蜂蜜をかけています。
おかずというよりデザートだけど、さつまいものこの食べ方好きなんです。
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今日の作りおき
◯里芋としめじの煮物◯茹でほうれん草◯キャロットラペ◯れんこんとにんじんのきんぴら
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おやつ用にマフィンも焼きました。
HM使用です。卵1個、バター40グラムくらい、牛乳75ccくらい、くるみはいつもどおりです。
今日は、はちみつ大さじ1とウイスキー大さじ1も入れてみました。
いつもよりしっとり仕上がっているように感じました。食べるのが楽しみです♪
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先週の夕ごはん

先日、ショッピングモールをウロウロしていたときのこと。
秋らしいお洋服が目にとまり、何点か手にとったのですが、気になったすべてが「ピンク」でした(゚ロ゚;)
ピンクと言ってもブラウン系の落ち着いたピンクなんですが、パー子さんが降りてきたのかと思ったわ。

ピンクは好きだけど、ピンクのお洋服は普段あまり選びません。
ふと思い出したのが、更年期になると女性ホルモン減少の影響なのか、ピンクに惹かれる。というハナシ。
都市伝説かもしれないけど、私には当てはまるのかなあ。

結局、その日はピンクのお洋服は購入しませんでしたが、来年用に夏物のピンクのパジャマを購入しました(^_^)
パジャマも、いつもならピンクは選ばなかったと思うのだけど不思議です・・・。

日曜日の夕ごはん
◯炊き込みご飯◯ほうれん草のおひたし◯きゅうりとトマト◯黒豆(市販品)◯ナスの煮浸し◯お刺身(サーモン)◯梨
炊き込みご飯がメインの献立です。食べるときに海苔を散らしました。美味しくておかわりしました。
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月曜日の夕ごはん
◯五分つきご飯◯サンマの塩焼き◯きゅうりとトマト◯肉じゃが◯納豆◯ピーマンとちくわの炒めもの◯梨
痩せてるけど一応サンマです。すだちがなかったので、レモンを添えたけど、かぼす果汁をかけていただきました。
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火曜日の夕ごはん
◯五分つきご飯◯タンドリーチキン◯ナスの煮浸し◯厚揚げの豆板醤煮◯ほうれん草のおひたし◯梨
タンドリーチキンは焼くときにしめじをフライパンに一緒に入れたのですが、これが美味しかったです、タンドリーチキンの旨味がしめじに移りました。好評だったので近いうちにまた作ります。
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水曜日の夕ごはん
◯五分つきご飯◯鯵の塩麹焼き◯肉じゃが◯ピーマンとちくわの炒めもの◯納豆◯きゅうりとトマト◯梨
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木曜日の夕ごはん
◯五分つきご飯◯焼き鮭◯きゅうりのぬか漬け◯アボカド、トマト、卵のサラダ◯ナスの煮浸し◯厚揚げの豆板醤煮◯梨
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土曜日の夕ごはん
◯五分つきご飯◯肉じゃが◯ナスの煮浸し◯ピーマンとちくわの炒めもの◯お刺身(マグロ、サーモン、甘海老、鯛、ホタテ)◯パイナップル
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プロフィール

tutu_urara

夫の転勤に伴い、日本各地を数年ごとに転居する40代主婦です。各地での暮らし、住まい、お料理、愛犬との思い出などゆるりと綴ります。

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