お昼ごはん

シチューの残りのお昼ごはん

この前の夕ごはん記事で、シチューをお鍋いっぱい作ったと書いたんですが、残りは一人のお昼ごはんで楽しみました。

ある日は、成城石井のホットビスケットと一緒に。
成城石井のホットビスケット、人気だけどオバサンにはちとヘビーですね。
カロリーも高いし・・・。
だけどメープルシロップかけちゃった。ビスケットが甘くなかったので。
普通のパンのほうが好みかな。
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別の日は、パン屋さんのパンを。
2つあったから、食べ過ぎちゃいけないと思って半分に切ったのに、足りなくて結局残りも食べちゃった。炭水化物、大好きすぎて目の前にすると意志がすっごく弱くなる~(T_T)
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関係ないけど、シチューじゃない日のお昼ごはん。
ビーフン。
焼きそばも好きだけど、お米だからかビーフン、食べやすくて好きです。
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いずれもワンプレート率の高いお昼ごはんです。

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お休みの日のお昼ごはんと、自分に落ち込む

3連休が終わりましたね。
通常の生活に戻ってホッとするところなんですが、自分の行いに嫌気がさして落ち込んでいます。

結果として、妹との約束を反故にしてしまったので。
そもそも、自分の気持ちがしっかりとしていれば、果たせる類の約束なので、できない自分に落ち込んでいます。

いい年して、成長のない自分。
妹にも呆れられていることでしょう。
悲しいです。自分がまいた種だから仕方ないのだけれど。

連休は、台風もあり、土日は家で過ごしました。
夫在宅のお昼ごはんですが、簡単なもので。

土曜日は、鮭のチャーハン
前日の夕ごはんの焼き鮭が、意外としょっぱくて残したので、チャーハンにしたら美味しかったです。
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日曜日のお昼ごはんはインスタントのつけ麺です。
日清ラ王のつけ麺。インスタントとは思えない出来なのでお気に入りです。
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歳を重ねて、風貌はすっかりオバサンなのに、心の成長が伴いません。
難しいです。
お休み明けなのに、暗い内容ですみません。

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休日のお昼ごはんと作りおき

ラグビーワールドカップ、昨日のアイルランド戦、感動の勝利でした!!
ラグビーのルールを全く知らなかったのですが、事前にテレビなどで少しだけ勉強して、分からないながらの観戦でしたが、ラグビーってすごく面白いんですね。

ラグビーのルール、もっと知りたくなりました。
次のサモア戦もテレビで応援します!!頑張れ日本!!

この土日は、買い物に行ったくらいで家で過ごしました。

土曜日のお昼ごはん
イングリッシュマフィンと野菜スープ
朝ごはんみたいだけどお昼です(^_^)
レタス、トマト、ツナサラダ、チーズを自分ではさんでいただきます。
イングリッシュマフィン大好きです♪
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日曜日のお昼ごはん
おにぎりと、残り物いろいろと、さつまいも(おにぎりは2人分です)
さつまいもは、フライパンで蓋をして両面焼いたものにクリームチーズと蜂蜜をかけています。
おかずというよりデザートだけど、さつまいものこの食べ方好きなんです。
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今日の作りおき
◯里芋としめじの煮物◯茹でほうれん草◯キャロットラペ◯れんこんとにんじんのきんぴら
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おやつ用にマフィンも焼きました。
HM使用です。卵1個、バター40グラムくらい、牛乳75ccくらい、くるみはいつもどおりです。
今日は、はちみつ大さじ1とウイスキー大さじ1も入れてみました。
いつもよりしっとり仕上がっているように感じました。食べるのが楽しみです♪
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今日のお昼ごはんとマフィン

連休最終日、換気口と水回りのお掃除はかろうじて終えました (´▽`)

それで力尽きた感があり、もう少しやろうと思っていた作りおきはできず、夕食用のカレーを仕込み、賞味期限の迫っていた油揚げの油抜きをして、刻んで小分けし冷凍しておしまい・・・。

午前中のお掃除で疲れたので、お昼は、お野菜消費で野菜炒めにしました。
五分つきご飯、野菜炒め、きゅうりのぬか漬け、昆布豆(市販品)
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作りおきはやる気がしなかったんですが、マフィンを焼きたくなったので、またマフィンを焼きました。HM使用なので、簡単にできました。バナナ、くるみ、冷蔵庫で残っていた板チョコの残りを入れて。
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お菓子の焼ける香りっていいですね~。平和で幸せな気分になります。安上がりな幸せです(^_^)

近畿地方はまだ暑くて、昼も夜もクーラーが必須の我が家です。
関東は、雨のようですね。台風被害の後の雨は本当に大変なことと思います。
せめて、電気、水道、ライフラインの少しでも早い復旧をのぞみます。

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プロフィール

tutu_urara

夫の転勤に伴い、日本各地を数年ごとに転居する40代主婦です。各地での暮らし、住まい、お料理、愛犬との思い出などゆるりと綴ります。

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