作りおき

今週の作りおき

なんだかバタバタしておりまして、ブログ更新も休みがちになっています。
こんななか、見に来てくださってありがとうございます。

週も半ばですが、今週の作りおき。
外出がちな1週間なので、ちょっと少なめです。

れんこん、ちくわ、舞茸の青のり炒め
自家製なめたけ
にんじん、ピーマン、舞茸のきんぴら
キャロットラペ
にんじんのサラダは、朝ごはんにいただくので、ちょっとずつレシピの違うのをほぼ毎週作っています。
今週は、シンプルなキャロットラペに金柑のジャムを入れて少し甘めに。
金柑の甘酸っぱい風味が美味しいです。
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今日がクリスマス本番ですが、これからクリスマスディナーというお宅もあるのかな^^
昼間、用事があって街に行っていましたが、デパ地下はまだクリスマスメニューのデリやケーキでキラキラしてました。美味しそうでした~。

我が家は、今晩は、魚の地味~な献立の予定です^^
イブイブの日に、サム連れでわんこ宿のクリスマスを満喫したので、今年は家でのクリスマスは予定なしです。
旅行の帰りに買った、クラブハリエのお菓子を食べるくらいです。

体重がまずいことになっていて、お正月にむけてなんとかしたいけど、誘惑が多いこの季節。厳しい。

今日も、買い物途中にランチをしたんですが。
ピラフ。サラダもあったけれど撮り忘れました。
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ケーキが余計ですね。
だけど、見るとすっごく食べたくなってしまって・・・。
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今週の作りおき【金柑の使いみち】

気温差が大きいからでしょうか。
夫は鼻風邪、samはお腹の調子が(T_T)
年末年始に向けて、いろいろ予定もあるので早く治るとよいのですが・・・。

それにしても、お腹のデリケートなわんこさん、大変ですねえ。
先代わんこは、お腹がとても丈夫だったので、戸惑います。
温度管理やら服装、お食事、気を使いますね。

今週の作りおき
にんじんとツナのサラダ
小松菜と厚揚げの煮浸し
さつまいものはちみつバター
れんこん、にんじん、舞茸のきんぴら
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ミニトマトと茹でブロッコリー
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いただきものの金柑。
生でいただくには素朴すぎて夫に不評。
加熱すると栄養は半減するけれど、それでも冬にはとても良さそうな果物なので、ジャムにしました。
毎朝食べてるヨーグルトに入れます♪
てんさい糖なので、色が茶色っぽいです^^
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金柑の使いみち、コンポート、はちみつ漬け、甘露煮、シロップ漬けなどがあるようでした。
私は、ジャムにしたけど、コンポートも美味しそう。

こういうとき、昔だったら使いみちに困って食べきれなかった事もあったけれど、レシピ検索が簡単にできるってすごいなあ。と今更ながら思います。
スマホやPCで見るより、本で見るほうが好きだけど、ちょこっと知りたい時は便利ですね。

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今週の作りおき【クリパの試作をしてみるも】

昨日作った今週の作りおきなんですが、クリスマスパーティー用の持ち寄り試作も兼ねているので、いつもよりは洋風なおかずが多いです^^

大根、油あげ、しめじの煮物
セロリのきんぴら
ごぼう、れんこん、にんじん、舞茸、豚肉のきんぴら
豆のマリネ
スモークサーモンとキュウリのマリネ
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「豆のマリネ」、「スモークサーモンとキュウリのマリネ」はクリスマスの試作ですが、味かぶりしています(T_T)
お酢の種類も、マリネ液の配合も違うのだけど、夫にもどっちも同じだね。と言われる始末・・・。
さっぱり系をと思ったらこんなことに。
再考しなければ。

これはいつもの茹でシリーズ
下段真ん中は、スナップエンドウ(茹で)、葉物は菊菜と小松菜の茹でたものです。
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今朝は大雨(T_T)
お散歩にも行けませんでした。

お天気は回復傾向なんだけど、お散歩に行けない日もあるということをsamにも学習してほしいので、今日はお散歩なしの予定です。
朝から元気でいたずらしてます。

お散歩に行っちゃったほうが楽なんだけど、飼い主も今日はsamに付き合って、お家で遊ぶお相手をつとめます。samはいまいち遊び方が上手じゃないので、飼い主が遊び方をうまく誘導しなければならないようです。

こんな風に遊んでくれると、こちらも嬉しくなります。
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今週の作りおき

今朝のお散歩。久しぶりにお会いできたわんこさんとそのママさん。嬉しくてお話が弾み、気づけば30分以上も立ち話ししちゃいました。
サムも嬉しかったようで、お友達ワンちゃんに遊んで~♪とお腹だしてました^^

お友達は、穏やかで優しいお兄ちゃんワンだから大好きなんだよ~。bysam
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公園も色づいてます。
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今週の作りおき。
ごぼう、人参、枝豆のごまマヨサラダ
ピーマンとちくわの炒めもの
れんこん、にんじん、舞茸、えのきのきんぴら
キャロットラペ
キャロットラペは、いつもと違うレシピです。キャロットラペは使い勝手が良いので、毎週のように作っています。
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茹でシリーズ
春菊(茹で)
ブロッコリー(茹で)
ミニトマト
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豚汁も作ったのですが、湯気で見えない・・・
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今週は曇りがちな日が多そうです。
放射冷却でキリッと冷え込んでも、晴れの日がやっぱり好きだなあ。

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今週の作りおき

もう火曜日なのに、いまさら週末に作った作りおきでもないのですが、備忘録として記録しているので、お付き合いいただけましたらありがたいです。

いつもの茹でシリーズ
小松菜(茹で)
大根とがんもどき、しめじの煮物
ミニトマト
ブロッコリー(茹で)
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自家製なめたけ
にんじん、ピーマン、舞茸のきんぴら
れんこんとさつまいもの甘辛酢ごまがらめ
キャロットラペ
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代り映えしないけど、自分としてはこれがあるとすごく安心します。

ただでさえぐうたらなうえ、更年期のせいか、体調があんまり良くない日もあるので、メインと汁物を作れば取りあえずなんとかなるかなあ。という感じにしておくと気持ちも楽になります。

今日は小春日和の気持ちの良いお天気!
こころなしか体も軽く感じます。

軽快にsamとお散歩してきたつもりだったけど、後で歩数計を見たら2.9キロでした~。
だいたい3キロは歩くので、少し短いかな。という感じですが、お友達と立ち話したり、紅葉し始めた公園をのんびり歩いてたからかな。
まあ、samは満足して気持ちよくお昼寝してくれているので良しとしましょう^^

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プロフィール

tutu_urara

夫の転勤に伴い、日本各地を数年ごとに転居する40代主婦です。各地での暮らし、住まい、お料理、愛犬との思い出などゆるりと綴ります。

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