夕食

2025年05月14日16:35

カテゴリ: samと旅行

samと行く岐阜、富山【2025GW　２日目の夕食】④

samと行く岐阜、高山③の続きです。
高山わんわんパラダイスさんの、２泊目のお夕食です。

スマホに決済機能を付けてない我が家。

（高山わんわんパラダイスさん、わんこごはんと人間用飲み物は、スマホ経由のアプリで、QRコード系電子マネー、クレカ決済で注文することになっていました。）
samのごはんは、今日も頼めず持参のカリカリですが、このお顔。
親がアナログでわんわんご飯頼めず、samごめんね～。
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今日も、スタンダードメニューの宮川会席です。
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前菜
サーモン手毬寿司　ほうれん草胡麻和え　鰆オランダ煮　アスパラ真丈　公魚レモン煮　広島菜巻き　海老艶煮　
焜炉　
飛騨豚しゃぶしゃぶ
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御椀　蓮根餅　鰤
御出汁がとてもおいしいです。
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造里　本鮪　帆立　甘海老
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焚合　じゃがいも万頭　里芋
以前にもいただいたことがありますが、私、こちらのじゃがいも万頭が本当に大好きなんです。とても手が込んでいるのでしょうが、おかわりしたいと前回も思いました。
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焼物　甘鯛若狭焼　

揚物　鱚　茄子　南瓜　パプリカ　エリンギ天婦羅
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香味味噌茶漬け

フルーツゼリー掛け
写真が下手すぎて全然見えませんが、いちご、キウイなどにゼリーがかかっていて美味でした。
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気持ちよくぐっすり眠り、３日目の朝です。
この日は、早朝はぎりぎりお天気がもちましたが、予報では大雨。
遠方ということもありますが、移動日です。
朝ごはんもわくわく。
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私の頂いた朝食。
昨日同様、お代わりをしました＾＾
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わんこと入れる温泉を予約したので、チェックアウトの前にsamとお風呂です。
我が家は、人間は足湯だけですが、samは泳ぎました＾＾
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最終日こそ、雨になりましたが、おおむねお天気に恵まれ、楽しい旅行になりました。
長い旅行記にお付き合いありがとうございました。

タグ：: #高山わんわんパラダイス; #夕食; #朝食; #わんこと温泉

tutu_urara

2025年05月11日16:53

カテゴリ: samと旅行

samと行く岐阜、富山【2025ＧＷ　高山わんパラ　1日目の夕食】②

samと行く岐阜、富山①の続きです。

夕食は、宮川会席、スタンダードのメニューです。
昨年はあった、食前酒がなくなっていました。
物価の高騰が続いているので、お宿も苦心され、おもてなししてくださる様子が伝わります。
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前菜　
ホタルイカと春野菜白和え　うすい豆腐　穴子寿司　稚鮎南蛮　タラの芽生ハム巻　鯛子琥珀羹
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御椀　浅利安平

造里
甘海老　カンパチ　大鱒
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焚合
牡蠣飛龍頭　新じゃが艶煮　蕗青煮
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焼物　鰆木の芽焼き

揚物　海老とタケノコのかき揚げ　ウド
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焜炉　飛騨豚鍋

食事　甘味
香味味噌茶づけ　抹茶蕨餅
ご飯と、お新香は食べてしまっていますがスミマセン。
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わんわんパラダイスさん、毎回ながら、地味だけどご飯がとても美味しいです。
ゆっくり休んで、明日は富山へ行きます。
次回に続きます。
見に来てくださり、ありがとうございます。

タグ：: #夕食; #岐阜; #高山; #犬連れ旅行; #高山わんわんパラダイス

tutu_urara

2019年11月07日12:59

カテゴリ: samと旅行

samと行く秋の近江路【ビワドッグ2019秋】②

samと行く秋の近江路①からの続きです。
いよいよビワドッグさんのお夕食！

ワクワクするよ～
バギーは各お席に用意してくださっています。中型犬くらいまでは乗れるようです。

まずは、samのお食事が出てきました。お写真の左右のお皿ともsam用です。これがSサイズです。
メインは鹿肉、近江鶏、お魚から選べるのですが、若いsamは鹿肉にしました＾＾
馬肉、鮭、豚肉も少しあり、野菜のスープや豆乳のプリン？などもあり、少しずつお皿にとって混ぜて食べました♪ものすごく食いつき良かったです～。

私達の先附
カニと白菜のミルフィーユ、鮟肝と大根白味噌ソース、海老芋黄身焼き

烏賊と根セロリのスープ

金目鯛の焼霜

蓮根饅頭

豚肉のロースト

鱈とポロネギのポワレ

近江牛ロースステーキ
こちらは夫が注文

私は近江牛ビーフシチュー

栗ときのこのごはん

洋梨とカシスのモンブラン

ビワドッグさん、今年5周年だそうですが、以前は、とってもお食事がボリューミーで美味しいけれど食べきれない。という噂も聞いていたのですが、改良されたようで、どれも一皿が少しずつ楽しめるようになっており、量が多すぎる。という印象はありませんでした。
我が家は完食しましたが、ご飯のおかわりはお腹いっぱいでしませんでした。
栗とキノコのごはんは、おかわりも聞いてくださったので、とても美味しかったし、お腹に余裕があればおかわりしたかった＾＾
食事全般、お出汁がしっかりきいていてとっても美味です。
塩味は外食としては少し控えめにしてくださっているのか、後で喉が渇くようなこともありませんでした。
上品で洗練されたお味でした。大満足です！

夜は、温泉じゃないけど大浴場を満喫して気持ちよく就寝しました。
一つ上げるならば、ビワドッグさんの本館は、それぞれのお部屋からけっこうわんちゃんの声が聞こえます。
音に敏感で、鳴いてしまうワンちゃんには、コテージのほうがストレスがないかもしれません。

翌朝もお天気良く、お散歩してドッグランでも走り回りました。
眩しいのか目が細いよ～。

朝ごはんは、samはお願いしませんでした。持参のカリカリフードです。

人用は和食でした。
ありきたりなおかずではなくて、全部手作りのおかずが本当に美味しいです。お鍋はキノコ鍋。
全体的にとってもヘルシーです。

食後はフルーツと、コーヒーか紅茶が付きます。

朝からたくさん食べる我が家はペロリ完食でした。
夫はご飯をおかわりしてました＾＾
満足だけど、これで野菜ジュースとヨーグルトがつけばパーフェクトかなあ。
あくまで私の好みだけど・・・。

ビワドッグさん、スタッフさんもみなさん本当に親切で、わんこに優しく素敵なお宿でした。
また絶対お泊りしたいです！！
ビワドッグさんでプロカメラマンさんの撮影会をしていたので、撮影していただいてチェックアウトしました。
少しだけ寄り道してから帰ります。
③に続きます。

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タグ：: #ビワドッグ; #2019秋; #夕食; #朝食

2019年09月27日12:24

カテゴリ: samと旅行

秋の鳥取大山旅行②【狗賓さんのお食事】

秋の鳥取大山旅行①からの続きです。
春にお泊りして、夫が非常に気に入り、秋にまた行きたいと希望していた狗賓さん。
お料理と温泉が、従来のわんこ宿のグレードではなく素晴らしいので、満足度がとても高いです。

楽しみにしていたお夕食。
もちろんわんこご飯もオーダーできるのですが、お腹弱めのsamは、いつもどおりのご飯を持参しました。
ご機嫌で箱乗りです♪

八寸
◯ふくさ卵◯柚しめじ◯パプリカ寿司◯うなぎの蒲焼◯食用ほおずき◯二十世紀梨白酢和え◯蓮芋ごま酢かけ◯松葉唐揚げ
1つ1つ繊細なお味でどれも美味しかったです。

椀物
◯松茸土瓶蒸し
今回松茸の季節だったからすごく楽しみにしていた土瓶蒸し。
鶏、ハモ、百合根、松茸が入っていました。しあわせ～

造里
手前がカツオのたたき。奥が甘海老とサワラです。

焚合
蓮根万十
独創的な蓮根万十でした。
工夫が凝らされていて美味しかったです。

油物
無花果田楽揚げと天然舞茸
舞茸絶品！無花果とお味噌って合いますね＾＾

酢物
サザエと焼きナスのムース
上に乗ってる白いムースがナスのムースなんですが、これすごく好きなお味です。

強肴
和牛すき焼き仕立て
牛肉の味加減火加減が絶妙でした。黒トリュフがのってたりで贅沢な一品ですね。
ししとうの下は焼いたぶどう！お肉と合います。

食事
◯松茸ご飯◯汁◯香の物
松茸ご飯！大好き～。夫はおかわりもしてました＾＾

水物
パッチェリービーさんのジェラート

大満足の夕食でした。
狗賓さんの楽しみはいろいろあるけど、やっぱりお夕食は素晴らしい！

samは夜、クレートインでお利口に寝てくれました。
クレートで寝かせる習慣、旅行のときはとてもいいです。
朝は、起きたら雨だったので、お外のドッグランは残念ながら今回使用しませんでした。

朝ごはん。
狗賓さんの朝ごはん、飲み物はフリードリンクです。
このスタイル、私はスタッフさんに毎回オーダーしなくていいから好きです。

samはちょっとねむそうかな？

夫は和食。
写真撮り忘れましたが、塩サバ、茶碗蒸しなんかもありました。
汁物はしじみのお味噌汁とは別に、豚しゃぶがありました。

私は洋食
トマトをお出汁で炊いたものにバジルソースをかけたのや、安定の美味しいアヒージョや、紫キャベツの甘酢和えなどどれも美味しくて食べすぎます。

見切れていますがポトフもありました。

朝食は、ボリューム的には洋食のほうがあると思います。

朝ごはんの後は、室内ランで遊びます。
お友達と遊べてご機嫌のsam。

お部屋でのんびりして狗賓さんをチェックアウトしました。
施設、お料理、接客、どれもすばらしい狗賓さん。
お世話になりました。
また、ぜひお泊まりに行きたいです。

鳥取周辺は雨だったので、産直でお野菜や二十世紀梨を購入して帰路につきました。
近畿地方は曇りで雨がやんでいたので、SAでsamもお散歩したり、ドッグランで遊んだりできました。
お天気はいまいちでしたが、楽しい旅行になりました。

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タグ：: #鳥取大山; #狗賓; #夕食; #朝食

2019年04月04日13:05

カテゴリ: samと旅行

鳥取大山へsamのお誕生日旅行③【狗賓さん、夕食編】

お誕生日旅行②からの続きです。
お食事が絶品！という評判を耳にしていましたので、とっても楽しみにしていた狗賓さんのお夕食。チェックインの際、6時からでいかがですか。とお話がありまして、我が家は、6時からでお願いしました。

狗賓さん、お食事会場はもちろんわんこＯＫなんですが、会場の奥に3室、個室がありまして、宿泊予約の際にリクエストできるんです。先着順で個室代もかかりません。人もワンコも大好きなsamですが、大好きすぎて、かまってもらえないと大暴れ～。となってしまうので、我が家は個室をお願いしました。結果的には大正解でした。お料理が運ばれてくるたびにスタッフさんに甘えて大はしゃぎ・・・。おとなしく待てるようになるのが課題だなあ。お食事会場のお席の配置も、大きなわんこさんは端の方とか、考えられて割り振られるようでさすがです。

お席には、小型犬にはバギーが設置されています。至れり尽くせりですね～。

お夕食の献立はこちら。

まずは前菜。左から時計回りに、「よもぎ豆腐のたたきわらびのせ」「菜の花、車海老、タイラギ貝ジュレがけ」「鳥取和牛つくね」どれもとっても繊細で手が込んでいます。お味はもちろん絶品！お皿も素敵で、五感をフルに刺激されるお料理でした。やっぱりお皿って大事ですね～。

一口：白いか小波寿し
きれいなお寿しで見とれます。いかの鮮度は抜群でした。横のお醤油も、お醤油にイカ墨と他のなにか（失念）を混ぜてあるとかで、美味しいし凝ってるんです。

造里：う～ん、スミマセン。奥の左側が思い出せない。奥のお皿の右側はサヨリです。手前は、まぐろに行者にんにくのおろしあえをのせたものです。

酢物：鰆の美酒鍋
サワラをしゃぶしゃぶしていただくお鍋なんですが、お鍋にお酒をたっぷり入れる広島県西条市の郷土料理だそう。美味しかった～。

揚げ物：白魚と山菜（甘草、ふきのとう、こごみ）の天ぷら
白魚の上に乗ってるのは料理長さんお手製のからすみだそう。白魚と一緒にいただきましたが美味！！

焼物：桜鱒白酒焼き
手前は筍です。季節感が感じられて楽しい。桜鱒もふっくら美味でした。

強肴：鳥取黒毛和牛焼きしゃぶ
焼きしゃぶ？？って思ったら、溶岩焼きだそうで、手前の黄身は、運ばれてきたときは、蓋がのっていて、スモークしています。とのことでした。面白い演出で楽しい。スモークされた黄身をつけていただいてもいいそうで、最初つけてみましたが、お肉が超霜降りの極上のお肉でしたので、お塩とわさびで十分美味しかった。

食事：大根ご飯、香の物、汁（赤だしでした。）
大根ご飯の上にのってる大根葉の炒めものとか、大根ご飯とか、普通のお料理のようだけど本当に美味しかった。日本料理の板前さんってすごいですね。家ではこうは作れない・・・。

水物：季節の果物（いちご、きんかん）

大満足！のお夕食でした。わんこ宿とか関係なく、お食事はかなりグレード高いと思いました。別の季節に違うメニューもいただいてみたい！本当に美味しいお食事でした。

狗賓さん、もちろんワンコ用のお食事もあるのですが、旅行前日、samはお腹が緩かったので、自宅から持っていったご飯をお食事会場に行く前にお部屋で食べさせました。

次回は、狗賓さん、朝食編です。
鳥取大山へsamのお誕生日旅行①【ランチはプリムローズガーデンさんで】
鳥取大山へsamのお誕生日旅行②【狗賓さん、施設編】
鳥取大山へsamのお誕生日旅行④【狗賓さん、朝食編】
鳥取大山へsamのお誕生日旅行⑤【倉敷のポコアポコさんとお土産】
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